http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/11/food-pairing.html Soms heb je zo eens een kleine ingeving op culinair gebied... Thu, 26 Aug 2010 15:00:45 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/11/food-pairing.html/comment-page-1#comment-294 Yves De Groote Sat, 01 May 2010 12:40:21 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/food-pairing-20/#comment-294 Food Pairing is een prachtige tool voor innovatieve productontwikkeling. Productontwikkelaars, maar ook koks, bakkers en chocolatiers krijgen hierdoor prachtige ideeën of kunnen ideeën voor verrassende smaken toetsen aan wetenschappelijke inzichten in aromaprofielen. Daarna komt al snel het klassieke productontwikkelen om de hoek kijken, waarbij uiteindelijk de hele marketingmix van het product moet kloppen. Food Pairing is een prachtige tool voor innovatieve productontwikkeling. Productontwikkelaars, maar ook koks, bakkers en chocolatiers krijgen hierdoor prachtige ideeën of kunnen ideeën voor verrassende smaken toetsen aan wetenschappelijke inzichten in aromaprofielen. Daarna komt al snel het klassieke productontwikkelen om de hoek kijken, waarbij uiteindelijk de hele marketingmix van het product moet kloppen.

]]> http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/11/food-pairing.html/comment-page-1#comment-10 Joyce:) Fri, 23 Nov 2007 09:24:00 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/food-pairing-20/#comment-10 TOP:):):)! TOP:):):)!

]]>