http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/11/food-pairing.html Soms heb je zo eens een kleine ingeving op culinair gebied... Mon, 06 Feb 2012 00:17:36 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/11/food-pairing.html/comment-page-1#comment-336 Foodpairing Thu, 14 Apr 2011 20:00:32 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/food-pairing-20/#comment-336 Ondertussen hebben we een nieuwe site online; www.foodpairing.com. Waarbij we naast 1000 ingrediënten, ook de trees dynamisch hebben gemaakt. Ga naar www.foodpairing.com/en/free-trial om 100 trees te zien ontstaan of naar de try it om Foodpairing recepten te zien. Ondertussen hebben we een nieuwe site online; http://www.foodpairing.com. Waarbij we naast 1000 ingrediënten, ook de trees dynamisch hebben gemaakt. Ga naar http://www.foodpairing.com/en/free-trial om 100 trees te zien ontstaan of naar de try it om Foodpairing recepten te zien.

]]> http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/11/food-pairing.html/comment-page-1#comment-334 Yves De Groote Tue, 22 Mar 2011 19:00:05 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/food-pairing-20/#comment-334 Kaasspecialist Michel Van Tricht, biersommelier Ben Vinken en theespecialist Robert Schinkel lieten de deelnemers van de kaasworkshop tijdens het culinaire topevenement The Flemish Primitives proeven van de heerlijkste combinaties tussen kaas en bier of kaas en thee, meldt ZuivelZicht. Kaasspecialist Michel Van Tricht, biersommelier Ben Vinken en theespecialist Robert Schinkel lieten de deelnemers van de kaasworkshop tijdens het culinaire topevenement The Flemish Primitives proeven van de heerlijkste combinaties tussen kaas en bier of kaas en thee, meldt ZuivelZicht.

]]> http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/11/food-pairing.html/comment-page-1#comment-294 Yves De Groote Sat, 01 May 2010 12:40:21 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/food-pairing-20/#comment-294 Food Pairing is een prachtige tool voor innovatieve productontwikkeling. Productontwikkelaars, maar ook koks, bakkers en chocolatiers krijgen hierdoor prachtige ideeën of kunnen ideeën voor verrassende smaken toetsen aan wetenschappelijke inzichten in aromaprofielen. Daarna komt al snel het klassieke productontwikkelen om de hoek kijken, waarbij uiteindelijk de hele marketingmix van het product moet kloppen. Food Pairing is een prachtige tool voor innovatieve productontwikkeling. Productontwikkelaars, maar ook koks, bakkers en chocolatiers krijgen hierdoor prachtige ideeën of kunnen ideeën voor verrassende smaken toetsen aan wetenschappelijke inzichten in aromaprofielen. Daarna komt al snel het klassieke productontwikkelen om de hoek kijken, waarbij uiteindelijk de hele marketingmix van het product moet kloppen.

]]> http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/11/food-pairing.html/comment-page-1#comment-10 Joyce:) Fri, 23 Nov 2007 09:24:00 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/food-pairing-20/#comment-10 TOP:):):)! TOP:):):)!

]]>