Comments on: Zelfgebakken frietjes http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/12/zelfgebakken-frietjes.html Soms heb je zo eens een kleine ingeving op culinair gebied... Mon, 06 Feb 2012 00:14:01 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Eric http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/12/zelfgebakken-frietjes.html/comment-page-1#comment-255 Eric Fri, 02 Oct 2009 15:06:58 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/zelfgebakken-frietjes-32/#comment-255 zo maken wij Vlamingen ze bijna ook, ik ben wel absoluut niet accoord met "Mark" en zijn frigo ! jongens toch !!! waar haalt hij het uit !!! Voor de rest mijn respect voor uw site . zo maken wij Vlamingen ze bijna ook, ik ben wel absoluut niet accoord met “Mark” en zijn frigo ! jongens toch !!! waar haalt hij het uit !!!
Voor de rest mijn respect voor uw site .

]]> By: Mark http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/12/zelfgebakken-frietjes.html/comment-page-1#comment-17 Mark Wed, 12 Dec 2007 10:12:00 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/zelfgebakken-frietjes-32/#comment-17 Een tip: na het snijden, wassen van de frietjes, en droogdeppen met een doek, doe je ze in een vergiet (wel bakje eronder) en zet je ze een nacht in de koelkast. De koele lucht in de koelkast droogt ook uit. Dan verdampt er dus nog wat vocht, en worden de frietjes krokanter.<br/><br/>Daarnaast kun je ook nog experimenteren met soorten aardappel. Het aloude Bintje schijnt het beste te werken, maar probeer gerust eens een andere soort. Een tip: na het snijden, wassen van de frietjes, en droogdeppen met een doek, doe je ze in een vergiet (wel bakje eronder) en zet je ze een nacht in de koelkast. De koele lucht in de koelkast droogt ook uit. Dan verdampt er dus nog wat vocht, en worden de frietjes krokanter.

Daarnaast kun je ook nog experimenteren met soorten aardappel. Het aloude Bintje schijnt het beste te werken, maar probeer gerust eens een andere soort.

]]>