Comments on: Zelfgemaakte kroketten http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/12/zelfgemaakte-kroketten.html Soms heb je zo eens een kleine ingeving op culinair gebied... Thu, 26 Aug 2010 15:00:45 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Queck http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/12/zelfgemaakte-kroketten.html/comment-page-1#comment-26 Queck Fri, 11 Jan 2008 20:38:00 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/zelfgemaakte-kroketten-33/#comment-26 Zoals gezegd, eindelijk geprobeerd... en een zeer groot succes! Dank je wel voor super recept en mooie illustraties.<br/><br/>Wel enkele opmerkingen, 2 minuten frituren was voor mij echt veel te weinig, bijna 4 minuten gedaan. Kan echter ook aan mn frituur liggen en de eerste keer dat ik aan het frituren ben geslagen. En had uiteindelijk veel meer bouillon nodig om de roux van korrellig naar stroperig te krijgen. Zoals gezegd, eindelijk geprobeerd… en een zeer groot succes! Dank je wel voor super recept en mooie illustraties.

Wel enkele opmerkingen, 2 minuten frituren was voor mij echt veel te weinig, bijna 4 minuten gedaan. Kan echter ook aan mn frituur liggen en de eerste keer dat ik aan het frituren ben geslagen. En had uiteindelijk veel meer bouillon nodig om de roux van korrellig naar stroperig te krijgen.

]]> By: Queck http://blog.kokenmetfrank.nl/2007/12/zelfgemaakte-kroketten.html/comment-page-1#comment-19 Queck Sun, 23 Dec 2007 18:34:00 +0000 http://www.kokenmetfrank.nl/wp/zelfgemaakte-kroketten-33/#comment-19 Ben erg benieuwd, zodra ik een frituurpan heb (leen ik voor oud&nieuw) ga ik deze zeker proberen! Ben erg benieuwd, zodra ik een frituurpan heb (leen ik voor oud&nieuw) ga ik deze zeker proberen!

]]>