Woensdagavond zou ik visite krijgen waarbij Sonja Bakker voorkwam in het lijstje met goede voornemens.
Nu heb ik zelf geen Sonja Bakker kookboek, dus moest ik het hebben van een light/dieet-cake recept wat ik online heb gevonden. Blog-waardig is het niet geworden, maar de licht-cultuur van de Albert Heijn heeft me mijn klomp doen breken!
De Albert Heijn voert flinke campagnes met het ‘Groene Klavertje’ waarbij ze eigen-merk producten aanprijzen welke beter zouden zijn dan de anderen.
Ondanks dat er geen klavertje prijkte op de twee meter suikerschap werd mijn oog toch getrokken door de ‘light kristalsuiker’ waarop een grote ronde stip stond met “33 % minder calorien!!!”. Dat vond ik nogal een stelling voor suiker.
Bekijk het onderstaande etiket eens:
Klik voor grotere versie
Als je dan naar de voedingswaarde van ‘normale’ kristalsuiker kijkt(link), blijkt dat dit maar 5 kilocaloriën per 100 gram scheelt.
Nu heeft de Albert Heijn hier natuurlijk een verklaring voor, zie wedeom het etiket. Wat blijkt, het volume van de suiker blijkt de helft meer te zijn, wat er voor zorgt dat een theelepeltje light suiker maar 12 kcal bevat en een theelepel normale suiker 18kcal, precies het verschil in volume!
In mijn ogen is dit behoorlijk flinke misleiding, 100 gram light suiker heeft namelijk exact dezelfde verbrandings-waarde als normale suiker.
Appie, Appie toch!
Misschien eens een mail aan de klantenservice richten met vraag om uitleg.
